Tocător end-grain „Shoebill” – lemn masiv de fag Tocătorul „Shoebill” de la BoA [woodworks] se remarcă prin modelul natural al lemnului de fag, ale cărui nuanțe și forme amintesc de capul unei păsări shoebill. Aspectul său distinctiv este creat de fibra lemnului, fără coloranți sau modele artificiale. Construcție end-grain Tocătorul este realizat din lemn masiv de fag, cu fibra orientată vertical, perpendicular pe suprafața de tăiere. Această construcție permite lamei să pătrundă între fibrele lemnului, contribuind la păstrarea tăișului și oferind o suprafață rezistentă pentru pregătirea alimentelor. Dimensiuni și picioare Dimensiuni: 348×183×43 mm Material: lemn masiv de fag Construcție: end-grain Picioare: aluminiu, cu înălțimea de 10 mm Picioarele sunt prevăzute cu elemente din cauciuc la bază, pentru o aderență mai bună, reducerea vibrațiilor și protejarea blatului împotriva zgârieturilor. Dimensiunile indicate sunt ale tocătorului, fără a include înălțimea picioarelor. Întreținere Pentru a păstra aspectul și proprietățile lemnului, spală tocătorul manual, cu apă călduță și detergent delicat. Clătește-l imediat și lasă-l să se usuce în poziție verticală, astfel încât apa să se poată scurge de pe ambele fețe. Nu îl lăsa în apă sau în chiuvetă, nu îl spăla în mașina de spălat vase și nu îl usca pe calorifer ori lângă alte surse puternice de căldură. Evită să îl lași ud, întins pe blat. După tăierea cărnii sau a altor alimente care necesită o igienă atentă, spală tocătorul fără întârziere. Curăță tocătorul imediat după contactul cu alimente intens colorate sau cu miros puternic, precum sfecla, ceapa și usturoiul, pentru a reduce riscul de pătare sau impregnare cu mirosuri. Evită să lași alimentele acide pe suprafață pentru perioade îndelungate. Tocătorul este tratat cu un amestec de ulei mineral alimentar și ceară de albine. Pentru întreținerea periodică, aplică Cutting Board Butter inclus, aproximativ o dată pe lună sau atunci când suprafața lemnului începe să pară mată ori uscată. Recomandare de utilizare Grosimea de 43 mm oferă o suprafață solidă pentru pregătirea alimentelor. Totuși, pentru a reduce riscul de fisurare, nu recomandăm folosirea tocătorului pentru lovirea sau frăgezirea cărnii în vederea preparării șnițelelor. Fiecare tocător BoA [woodworks] are un desen natural propriu al lemnului, astfel încât variațiile de nuanță și de model fac parte din caracterul produsului.